Service continu
6h à 23h
7jours/7
Paiements
Espèces, CB &
tickets resto
OK

La Carte

Les entrées

Gravlax de Saumon de Norvège *
à l’aneth et aux baies rouges
  10,50 €
Les oeufs en Meurette 
Oeufs frais pochés dans une sauce au vin, lardons, champignons
  7,80 €
La Cervelle de Canut « Comme au Mâchon » *
Fromage frais battu aux herbes, pommes vapeur, salade mêlée de saison
  9,90 €
L’Assiette aux Deux Jambons (à partager...ou pas)
Tranches fines de jambon Serrano, Jambon braisé à la truffe grissini torinesi, beurre et cornichons
  13,60 €
La Cassolette de Ravioles de Royans *
Servies avec une sauce au pesto verde
  9,40 €

Les salades

Entrée  Plat
La Salade lyonnaise *
salade frisée, lardons, croûtons, œufs mollets
8,30€ 12,30€
La Salade au Chèvre chaud
Salade mêlée de saison, Chèvres chauds sur pain toasté, dés de féta grecque, tomates et cerneaux de noix
  14,30 €
La Salade aux Foies de volaille *
Salade mêlée de saison, foies de volaille poêlés, œufs durs ,tomates et croûtons
8,60 € 13,40 €

* Entrées formules et menus

Les viandes

Le Tartare de Charolais « Si j’peux m’permettre »
Tartare coupé aux couteaux assaisonné par nos soins, pommes frites et salade mêlée de saison
  16,80 €
La Pièce du Boucher
Surprise de bœuf, servie avec pommes frites et salade mêlée de saison, sauce au choix maison *
  15,60 €
La Belle Entrecôte de Boeuf (280g)
servie avec pommes frites et salade mêlée de saison, sauce au choix maison *
  19,60 €
La Cuisse de canard confite
servie avec gratin dauphinois et haricots verts fins *
  18,80 €
La Souris d’Agneau à la Fleur de Thym
servie avec sa ratatouille maison et son jus de cuisson
  19,60 €
L’Escalope de Veau à la Milanaise
servie avec ses linguine De Cecco à la Bolognaise
  19,60 €
Le Jarret de Porc braisé au Genièvre
servi avec pommes vapeur et Choucroute au Champagne
  17,90 €
Le Saucisson chaud pistaché à la Beaujolaise
servi avec sa sauce au vin et ses pommes à l'Anglaise
  15,60 €
La Bonne Andouillette du Terroir 
sauce moutarde à l’ancienne, pommes frites et salade
  15,60 €

L'Assiette de garniture supplémentaire : riz thaï, pommes frites, haricots verts, linguines, salade de saison

  3,40 €

* poivre vert, échalote, roquefort, moutarde à l’ancienne

Les poissons

Le Dos de Cabillaud
grillé à la Plancha, accompagné d'un écrasé de pommes de terre à l'aneth, sauce à l'indienne maison
  15,40 €
Le Pavé de Saumon
grillé à la Plancha, accompagné d'un écrasé de pommes de terre à l'aneth, sauce vierge maison
  16,90 €

Les pâtes

L’Assiette de Ravioles de Royans   12,80 €
Linguine De Cecco à la Bolognaise   13,80 €
Linguine de Cecco à la Carbonara   13,80 €
Linguine De Cecco aux Deux Saumons   14,80 €

Les Fromages

La Faisselle de Fromage Blanc
crème fraîche, ou coulis de fruits rouges, ou confiture de lait
  4,30 €
Le Demi Saint-Marcellin de la Mère Richard   5,40 €
La Glace au Fromage Blanc de Chèvre
servi avec un coulis de fruits rouges …..ou pas !
  5,50 €
La Cervelle de Canut
fromage frais battu aux herbes, échalote et vin blanc
  4,90 €

Les desserts

La Tarte au Citron meringuée 5,80 €  

La Tarte à la façon des Soeurs Tatin (servie avec une boule de glace à la Vanille Bourbon)

  6,10 €
La Mousse aux éclats de chocolat 5,70 €   Les Œufs à la Neige aux Pralines roses   5,80 €
Le Baba au Rhum et sa chantilly 6,90 €   La Crème Brulée à la Vanille Bourbon   6,50 €
Le Tiramisu au café 6,50 €   Le Vacherin Express de l'Industrie (Glaces à la Fraise, Vanille, Framboise, meringues et chantilly)   6,90 €
Le Café gourmand 6,40 €   Le Moelleux au Chocolat * et sa crème anglaise   5,90 €
Les Profiteroles*
Choux fourrés à la glace vanille, chantilly et chocolat chaud maison
  6,80 €

Les Gaufres

La Gaufre au Sucre   4,10 €
La Gaufre à la crème Chantilly   4,60 €
La Gaufre au Chocolat Chaud et sa boule de Vanille Bourbon   5,40 €

Les Glaces

Glaces artisanales de la maison Terre Adélice

Chocolat noir Valrhôna, Vanille Bourbon, Café pur arabica, Caramel crème salée, Rhum/Raisin, Spéculoos de Bruges, Fraise, Framboise, Cassis noir de Bourgogne, Citron vert, Noix de Coco, Fruit de la Passion, Abricot Bergeron, Poire Williams, Menthe avec feuilles, Melon de l’Ardèche, Fromage blanc de Chèvre.

  • La Coupe 2 boules : 5,50 €
  • La Coupe 3 boules : 7,90 €
  • La Boule supplémentaire : 2,40 €
  • Supplément chocolat/chantilly : 1 €
  • Supplément Nutella : 2 €

Les Coupes de Glaces

Le Café ou Chocolat Liégeois   7,60 €
La Dame Blanche
Deux boules de Vanille Bourbon, meringue, chantilly et chocolat chaud
  7,60 €
La Poire Belle Hélène
Deux boules : poire Williams,Vanille, poire au sirop, chantilly et chocolat chaud
  7,60 €
L’African Queen
Trois boules : menthe avec feuille, noix de coco, chocolat noir Valrhona, banane fruit, chocolat chaud, chantilly
   7,90 €
Le Banana split
Trois boules Vanille: fraise, chocolat , une banane , chantilly et chocolat chand
  7,90 € 
La Coupe Industrie
Trois boules café pur arabica, spéculoos de Bruges, caramel crème salée, café chaud, crème chantilly et biscuit spéculoos
    7,90 €
Le Colonel
2 boules citron vert , Vodka
  7,60 € 
La Williams
2 boules poire William de l’Ardèche, Eau de Vie de Poire
  7,60 € 
Le Vigneron
2 boules cassis noir, Marc de Bourgogne
   7,60 €
L’Iceberg
2 boules menthe avec feuille, Get 27
  7,60 €